• Contactez moi
  • Qui suis-je?

Recettes

Rechercher

  • Contactez moi
  • Qui suis-je?
Salées

Spaghettis de courgette carbonara à ma façon

by Julie

 

Voici une des recettes qui a fait l’unanimité à la maison: La nounou, ma fille et moi même l’avons plus qu’adoré !

Je ne m’attendais pas à un tel succès, du coup je vous la partage ici. La sauce rend la recette ultra gourmande. Et elle ne contient que peu de crème, contrairement à ce qu’on pourrait croire. Preuve que les deux adjectifs gourmand et léger peuvent cohabiter !

J’espère que ceux d’entre vous qui testeront me feront un retour!

Ingrédients: – Pour deux personnes –
  • 3 belles courgettes
  • 100g d’allumettes de bacon fumées
  • 100g de yaourt grec
  • 3 vaches qui rit
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 1 cuillère à café d’ail semoule
  • 1/2 Cuillère à café d’origan
  • 50mL de crème fraiche légère
  • 50 mL d’eau
Réalisation:

Commencer par laver les courgettes. Taillez les en spaghettis.

– J’utilise un Spiralizer mais certains économes ou mandolines permettent de tailler les légumes en spaghettis – 

Les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 5 bonnes minutes, puis réserver.

Dans un bol, mélangez à l’aide d’une fourchette la vache qui rit et le yaourt jusqu’à obtenir un mélange homogène. Rajouter l’ail semoule et l’origan. 

Dans la même poêle, à feu moyen, mettre le mélange yaourt/vache qui rit. Rajouter la crème liquide, l’eau et les allumettes de bacon et laisser revenir quelques minutes avant de rajouter les spaghettis de courgette.

Terminer en parmesan le plat de parmesan et servez !

Trucs et astuces:

Les allumettes de bacon peuvent être facultatives pour avoir une version végétarienne

 

 

Tags

  • courgette
  • cuisine rapide
  • light
  • pâtes
  • vegetarien

Navigation de l’article

Tarte rustique à la courgette
Pulled pork – Effiloché de porc confit

Share your thoughts Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Abonnez-vous à ma newsletter

Recettes

Facebook

La tête dans le four est sur Facebook!

  • facebook

Articles récents

  • Tenders de poulet sans matière grasse
  • Aiguillettes de poulet, champignons, pousses d’épinards & purée de chou fleur au parmesan
  • Wraps jambon fumé & roquette
  • Quiche veggie low carb
  • Salade printanière de lentilles

Recent Comments

  • Julie dans Brioches sans beurre ni œuf
  • busson dans Blanquette Express
  • Busson dans Clafoutis de Légumes
  • Julie dans Chili con carne
  • Julie dans Brioches sans beurre ni œuf

Pages

  • Contactez moi
  • Qui suis-je?

Categories

  • Pains, brioches et boulange
  • Petit déjeuner
  • Recettes
  • Salées
  • Sucrées
  • Trucs et astuces

Recent Posts

  • Tenders de poulet sans matière grasse
  • Aiguillettes de poulet, champignons, pousses d’épinards & purée de chou fleur au parmesan
  • Wraps jambon fumé & roquette
  • Quiche veggie low carb
  • Salade printanière de lentilles

Archives

  • août 2023
  • septembre 2022
  • juillet 2022
  • mars 2022
  • février 2022
  • octobre 2021
  • septembre 2021
  • août 2021
  • mai 2021
  • mars 2021
  • février 2021
  • janvier 2021
  • décembre 2020
  • novembre 2020
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com

Sur smartphone la recherche de recettes par catégories se trouve sous cette flèche:

Si mon blog et mes recettes vous plaisent, laissez un commentaire en dessous des recettes et inscrivez vous à la newsletter pour avoir accès à un contenu exclusif !