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Tenders de poulet sans matière grasse
by Julie

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Aiguillettes de poulet, champignons, pousses d’épinards & purée de chou fleur au parmesan
by Julie

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Wraps jambon fumé & roquette
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Quiche veggie low carb
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Salade printanière de lentilles
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Boulettes de viande & compotée champignons/épinards
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𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻
🌱 🧅 𝐌𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐮 𝐪𝐮𝐨𝐭𝐢𝐝𝐢𝐞𝐧
✨ Pole dance
🫀🩸Cardio Perfusionniste
🥞Addictocrêpes
🧸🩹Maman solo - 👧🏻 10 ans -

🅻🅰 🆃🅴🆃🅴 🅳🅰🅽🆂 🅻🅴 🅵🅾🆄🆁
𝗤𝘂𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗲́𝗽𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿𝗻𝘂𝘁 🥧 Recette pour tous les jours 🗓️ - Swipe pour voir l'intérieur - Je prépare toujours un repas d'avance quand je suis d'astreinte le weekend. Ce qui me permet d'avoir quelque chose à manger quelque soit l'heure où je rentre si je pars bosser. Et ce qui permet à ma fille et la nounou d'avoir de quoi dîner :) Et si je suis trop HS pour faire à manger le lendemain de mon astreinte, en général ça peut me faire deux repas. J'ai béni cette quiche quand je suis rentrée du boulot cette nuit. J'etais affamée. J'ai pris 5 min pour en manger une part avant d'aller me coucher. Rien de pire pour moi que de me coucher le ventre vide ! Les quiches je les préfère épaisses comme à la boulangerie. Pas vous?! L'astuce consiste simplement à les préparer dans un moule à manquer plutôt que dans un moule à tarte. J'ai fait la recette à vue de nez mais je vous la note ici. Les quantités sont peut être ajustables pour le lait. Ingrédients: 1 pâte brisée 5 oeufs 150 ml de lait 100ml de crème 15% 200g d'allumettes de bacon 1 oignon 1/2 Butternut 1 poignée d'emmental râpé Quelques rondelles de chèvre Préparation: Éplucher et couper la Butternut en petits morceaux et faire cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. (Vous pouvez aussi la trouver surgelée en cubes) Faire revenir l'oignon avec les allumettes de bacon et la Butternut coupée en petits morceaux. Vous n'êtes pas obligé de faire revenir un oignon avec les allumettes de bacon. Vous pouvez très bien ajouter les allumettes crues à la préparation sans oignon. J'ai battu les oeufs avec le lait, la crème, du sel, du poivre. J'ai ajouté l'Emmental râpé. Quand le mélange Butternut/ bacon/oignon a refroidi je l'ai versé dans mon moule (dans lequel j'ai disposé la pâte brisée). J'ai ajouté par dessus le mélange oeufs + crème et le chèvre en rondelle. Vous pouvez, si vous le souhaitez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus. J'ai fait cuire à 170° 40/45 min (elle est épaisse) La quiche est cuite quand la pointe de votre couteau ressort propre 🔪 Bon app' #recette #cuisine #food #life #organisation #mamansolo #butternut #quiche
Je vous partage aujourd'hui un contenu un peu diff Je vous partage aujourd'hui un contenu un peu différent. Certains d'entre vous qui me suivent ici savent que j'exerce une profession rare et particulière. Et que mon métier a un impact direct sur ma vie, mon organisation, et ce que je partage ici avec vous. Alors pour tous ceux qui me posent la question régulièrement, je suis perfusionniste. On dit aussi cardio perfusionniste ou encore "pompiste" dans notre jargon. J'exerce dans un bloc opératoire de chirurgie cardiaque et mon métier consiste à arrêter l'activité cardiaque du coeur afin que le chirurgien puisse effectuer l'intervention nécessaire (réparation ou remplacement de valves cardiaques, pontages, remplacement aortique, ou encore greffe cardiaque...). Aujourd'hui, je vous ouvre la porte de mon monde. Cette vidéo est un moyen de vous faire découvrir une autre facette de moi, et l'expertise professionnelle qui est la nôtre. Qui est toute aussi importante que la cuisine (pour moi). C'est aussi une manière de faire connaître notre profession qui n'a pas d'existence officielle et pas de statut. Et c'est aussi une façon de montrer à travers ce compte que malgré de fortes contraintes professionnelles, des horaires décalés et Tutti quantti il est possible de manger équilibré ... 😜. Petit clin d'oeil à la vidéo d'@un_homme_en_blanc sur le bloc cardio et aux vidéos et contenus de qualité de @mika_anesthesie et @lesminutesdejerem qui gravitent autour de ce monde paramed✨ #sfaccec #franceperfusion #ide #métier #reallife #profession #chirurgie #chirurgiecardiaque #reanimation #ecmo #perfusionnist #perfusionniste #passion #cuisine #lifestyle
𝗢𝗿𝘇𝗼 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻 𝗿𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻𝘀 𝗲́𝗽𝗶𝗻𝗮𝗿𝗱𝘀 🍂🍄🌱 Le défi de la semaine : Cuisiner avec quasiment aucun ustensile : je n'ai à disposition qu'une poêle, deux casseroles, une sauteuse, une spatule à viande un écumoire et une louche Inutile de vous dire que pour moi c'est Koh Lanta l'histoire ! 🤣 J'ai tout de même réussi à glaner quelques idées de repas avant de partir histoire de trouver des plats qui nous plaisent. Le menu de notre premier soir de vacances à Georgette et moi n'était pas si mal ... Non?! #vacances #toussaint #famille #cuisine #octobre #recette #idée #orzo #risotto
- Reprendre des études à 35 piges pour faire un - Reprendre des études à 35 piges pour faire un Master 2 en bossant à temps plein (et plus si affinités) Parfois je me demande quelle idée j'ai eu vu l'Evrest que ça représente pour moi aujourd'hui. C'est pire qu'un défi. C'est limite invivable avec mes horaires, et en élevant ma fille. Mais maintenant que j'y suis je n'ai d'autre choix que d'avancer. Donc me voilà repartie avec les triples journées, ma vie dissolue et mes cernes de panda, et parfois le sourire qui fait défaut. Oscillant entre le bloc, mon ordi et mes fiches (et des cours parfois dignes de médecine), et le studio de pole devenu une vraie soupape de décompression ✨ Et avec toujours ma meilleure pote la fatigue ! Tout le monde semble croire que je suis "forte" mais il n'en est rien. Arrivée en 2ème année m'a couté cher bien que je ne n'ai rien dit. Je suis tombée. Et j'ai du mal à me relever. Bref, c'est reparti pour une année ! Je vais tâcher d'essayer de faire différemment. Et de sortir de là la tête haute. Arrêter de me culpabiliser. Essayer de dormir plus: Que d'ambitions ! Et essayer de réussir ce master en y retirant je l'espère un peu de satisfaction. Je partagerai sans doute moins ici aussi. Quand je pourrai. Parfois je n'aurai pas le temps, d'autre fois je n'en aurai pas envie. Mais je ne serai jamais loin. #études #master #mamansolo #sport #poledance #cuisine #recette #passion #lifestyle #ide #cec #nopainnogain
Pain pita Ce pain pita vous a bien plu ! Alors j Pain pita Ce pain pita vous a bien plu ! Alors je vous partage la recette juste en dessous 🙃 Je l'ai garni avec du fromage frais, des nuggets de poulet que j'ai fait moi même, des tomates cerises, quelques oignons rouges et pousses d'épinards et une sauce Big Mac maison. Accompagné d'une salade verte, il constitue un repas équilibré. Pour 5 Pitas: - 250g de farine semi complète - 5g de sel - 175 mL d'eau tiède - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation: Dans un saladier (ou dans la cuve de votre robot) mettre la farine et le sel et bien mélanger. Dans un bol mélanger l'eau tiède avec la levure et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Verser cette préparation sur la farine et ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger à la cuillère le temps d'obtenir une boule de pâte puis pétrir à la main 5 min. Si vous avez un robot, pétrissez le tout 5 min. Couvrez votre pâte d'un torchon et laissez la doubler de volume. - Compter 1h - Si vous êtes du genre pressé, mettre votre saladier couvert dans votre four à 30/40° pendant une demi heure (pas plus haut en température sinon cela tue les levures). Quand votre pâte a doublé de volume, dégazez là (appuyer dessus avec votre main pour chassez le gaz carbonique). Divisez là en 5 parts de 80g environ. Préchauffez votre four à 300° (250° si votre four ne monte pas plus en température) avec la plaque du four dedans. Formez des boules de pâte et étalez les en disques d'environ un demi centimètre d'épaisseur (photo en swipe). Disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Quand votre four est chaud, mettre vos disques de pâte sur la plaque du four (avec la feuille de cuisson) et refermer votre four. En fonction de la T° du four la cuisson peut prendre entre 4 et 10 min. Vos pitas vont gonfler à la cuisson (photo en swipe). Ils sont cuits quand ils commencent à dorer. Immédiatement à la sortie du four les mettre dans un torchon fermé afin qu'ils gardent leur moelleux. Quand ils sont froids, ouvrez-les dans l'épaisseur à l'aide d'un couteau et garnissez les ! #cuisine #pita #pitabread #repassain #pain
𝗣𝗼𝘂𝗹𝗲𝘁 𝗰𝗿𝗲́𝗺𝗲𝘂𝘅 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻 Une recette juste incroyable, riche en saveurs, à l'aube de l'automne et des plats en sauce qui vont revenir petit à petit. Facile à faire. Pas besoin de compétences particulières en cuisine. Un peu longue car pas mal d'étapes. Mais croyez moi, ça vaut largement le détour. Je l'ai cuisinée à l'avance vendredi soir pour aujourd'hui histoire de rentrer de weekend et ne pas avoir à cuisiner. Elle va devenir une recette récurrente. C'est typiquement le genre de recette que vous pouvez faire si vous recevez pour dîner 😉 Pour équilibrer le plat je l'accompagne de haricots verts frais. Faites moi signe si vous testez ! PS: Recette dénichée sur le compte @al_dante_channel #cuisine #poulet #chicken #platensauce #dimanche #recette #idéerecette #creamychicken #cuisineduweekend #batchcook #organisation #lifestyle #solo #mieuxmanger #mangersainement #reequilibragealimentaire
Petit Tuto Cappuccino sans prétention Filmé ave Petit Tuto Cappuccino sans prétention Filmé avec les moyens du bord 😅 Rien de bien compliqué comme vous pourrez le voir. Il suffit juste d'avoir un mousseur à lait. Realisé en 5 min à la maison ... Je ne m'en lasse pas! Autant pour mes brunchs que pour les grasses matinées Vous pouvez évidemment le réaliser version Matcha Latte Bon weekend à tous ☀️ #weekend #matin #morning #café #coffee #cappucino #latte #brunch #tuto #summer #petitdejeuner #bonnejournée #lifestyle #food #rapide
𝗪𝗿𝗮𝗽 𝗼𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗪𝗿𝗮𝗽 𝗼𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 🌯 Il fait chaud, et avec la rentrée la vie a repris à mille à l'heure : Boulot, astreintes, école, et organisation des repas. Pour ceux qui me suivent vous avez pu voir que j'ai survécu aux heures de boulot, et à l'année universitaire qui vient de s'écouler grâce à ce genre de petites recettes. Elles sont la preuve qu'on peut manger équilibré malgré une vie bien chargée. Assez simple à réaliser, avec des ingrédients de tous les jours (ou ce qu'il reste dans votre frigo). Je vous donne ma recette, l'idée, la méthode de pliage en swipe et c'est à vous de jouer ! 𝗠𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 1 𝘄𝗿𝗮𝗽: - 1 Galette de blé complet (ou autre type) grand format - 2 oeufs battus en omelette et assaisonnés - Fromage frais type Madame Loïc - 1 cuillère à café de curry - 2 feuilles de Laitue iceberg - Quelques morceaux de poulet froid - 4 tomates cerises coupées en 2 - Quelques lamelles de Comté - Un peu de mayonnaise Dans une poêle chaude et - graissée en surface - de grande taille (du même diamètre que la galette) verser les œufs battus en omelette et poser par dessus la galette. Laissez cuire 1 min puis retourner le tout dans une assiette et laisser refroidir quelques minutes. Mélanger 2 bonnes cuillères à soupe de fromage frais avec le curry. Puis garnissez votre wrap : Étaler le fromage frais sur l'ensemble de la galette. Ajouter la salade coupée en lamelle, les tomates cerise, les morceaux de poulet et les lamelles de Comté. Mettre un petit trait de mayonnaise et plier votre wrap comme sur les photos. Après la dernière photo il vous reste à plier le wrap sur lui même, puis à le couper en deux pour obtenir le résultat de la première photo 🌯 Bon appétit ! 🥬 #rentrée #été #chaleur #recette #recettesimple #idée #cuisine #healthy #healthyfood #mangersain #mangersainement #reequilibragealimentaire #cuisineduquotidien #mamansolo #paramedic #perfusion #lifestyle
Qᴜɪ ᴇɴ ᴠᴇᴜᴛ ?! Dans la rubrique fa Qᴜɪ ᴇɴ ᴠᴇᴜᴛ ?! Dans la rubrique fast food ultre diet à faire soi même, j'ai nommé les tenders de poulet ! Très simple. Très bon. Sans matière grasse. Pas d'additifs douteux ou de E627 De vrais morceaux de poulet Bref, la recette arrive sur le blog! Et croyez moi, elle n'a rien de compliqué 😁 Pour garnir vos wraps, une salade cesar, ou pour grignoter tels quels ! Alors ... Ça vous dit ... ?! #poulet #chicken #fastfood #healthyfood #pornfood #tenders #cuisinesimple #recette #facile #mangermieux #mangersain #réequilibragealimentaire #faitmaison #passionfood #passioncuisine #idéerecette #life #repas
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