Après la version chocolat, voici la version Danette© à la Vanille !
Toujours aussi simple et rapide. Pour avoir des desserts fait maison à disposition.
Je peux vous garantir que cette recette m’a donné du fil à retordre! J’en ai fait des essais pour trouver la bonne consistance ! J’ai même dû arrêter un temps, à force de manger tous les essais j’men suis écœuré !
Heureusement, quelques mois plus tard, j’ai repris les essais à l’aide de mes précieuses notes… et c’est bon, je valide ! AMEN !
Ingrédients: – Pour 8 pots –
- 1 Litre de lait
- 2 œufs
- 25g de Fécule de pomme de terre ou de Maïzena
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Vanille en poudre (ou arôme)
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et bien remuer au fouet pour ne pas avoir de grumeaux. Quand tout est bien homogène allumer la plaque de cuisson et faites cuire à petit frémissement tout en remuant environ 8 minutes.
Versez dans les pots, et mettre tout de suite les couvercles (pour éviter qu’une peau se forme sur le dessus) et laisser refroidir avant de mettre au frigo !
Trucs et astuces:
- Si vous n’avez pas de pots, vous pouvez conserver ça à l’ancienne dans un grand tupperware. J’adorai les Danettes vendues en format de 500g moi!
- D’autres parfums seront surement à venir … Affaire à suivre !
