Companion®, Kitchenaid®, Thermomix®, Magimix®, Monsieur cuisine®, Cookeo® pour citer les plus connus sur le marché. Les ventes de robots multifonctions ont explosées ces dernières années, mais voilà… Lequel choisir ?!
Nous avons tous des objectifs différents et une utilisation qui nous est propre alors pour ne pas investir inutilement je vais tenter de vous guider au mieux afin de vous aider à faire votre choix.
Entre le Black Friday et Noël qui arrive à grand pas, vous êtes beaucoup à venir me demander conseil sur l’achat d’un robot de cuisine. Alors c’est parti !
– Je précise que je ne suis rémunérée par aucune marque et que cet article est écrit uniquement en fonction de mon expérience personnelle –
Les bonnes questions à se poser:
Chose essentielle pour savoir vers quel modèle se tourner c’est « pourquoi l’acheter » et » qu’est-ce que j’attends de ce robot? »
Je vous arrête tout de suite avec la réponse : « Je veux manger mieux », nous sommes tous d’accord là dessus, donc il va falloir creuser un peu plus.
Chose importante à savoir: Si vous détestez faire la cuisine ou préparer les repas, les robots ne font pas de miracles et il faudra quand même mettre la main à la pâte hein !
Je sais que beaucoup de vendeurs font croire mont et merveilles aux clients qui pensent que le robot va leur sortir le plat tout prêt sans avoir levé le petit doigt. Navrée, mais il faudra quand même mettre un minimum les mains dans le cambouis.
Cependant voilà les gros avantages qui méritent attention:
Le gain de temps, d’argent, et si vous n’avez aucune base en cuisine vous permettre de faire des plats que vous ne vous seriez jamais expérimenté à faire seul, et prendre confiance en vous.
Pour finir, cela peut vous permettre également de varier votre alimentation et sortir un peu plus de la routine des mêmes plats qui reviennent trop souvent à votre goût durant la semaine. -RIP la quiche du Jeudi soir –
Quelle utilisation allez vous en faire?
- Pâtisserie (gâteaux, pâtisseries, crème et entremets élaborés?)
- Plats cuisinés du quotidien
- Pains/pizzas/ viennoiseries
- Les trois
Forcément, vous aurez deviné que la troisième réponse implique forcément les modèles qui ont le plus de fonctions, donc réfléchissez en premier lieu à la fréquence de votre utilisation sur toutes les fonctions. Si une seule fonction vous intéresse, le choix sera rapide. Cependant si vous voulez cumuler plusieurs fonctions, il faudra réfléchir en fonction de votre budget.
Exemple concret: Je fais des macarons une fois par an, cela vaut-il le coup d’investir dans le modèle le plus perfectionné?
Les différents Types de robots:
- Le mixeur/ Blender : Basico basique
C’est le plus basique mais souvent le plus oublié. Et il peut être un bon compromis pour les personnes qui n’ont pas envie de débourser plus de 100€ .
Certains modèles sont désormais très robustes et peuvent vous faire gagner du temps sur pas mal de préparations: Soupe, appareils à quiche, clafoutis, pâtes à crêpes et pancakes, viande hachée, légumes émincés (oignon, ail, fines herbes). Seul bémol sur les modèles chauffants qui ont souvent un mixeur de qualité médiocre.
Prix: Comptez environ 80€ pour un modèle de bonne qualité qui va tenir sur la durée avec un moteur et une puissance convenable. Par exemple, les réalisations de beurre d’oléagineux: beurre de cacahuète, beurre d’amande etc. nécessitent un mixeur robuste ++
- Les robots mijoteurs: Type Cookeo® et Companion®
Ces robots sont susceptibles de vous intéresser si vous êtes à la recherche d’une utilisation du quotidien pour réaliser des plats cuisinés. Grosso modo, il permet une cuisson sous pression mais aussi vapeur, comme une cocotte minute avec en plus des recettes préprogrammées, et une fonction départ différée.
Prix: Les prix se situent entre 200€ pour le Cookeo®. Avec le black Friday vous devriez pouvoir le trouver à un prix bien plus intéressant contre minimum 600€ pour le Companion® qui cumule plus de fonctionnalités.
- Les robots Pâtissiers: Kitchenaid® Cooking Chef®
Vous l’aurez compris, leur utilisation est plutôt très ciblée si vous faites beaucoup de pâtisserie: Meringues, crèmes, mousses, entremets. Ils sont également fournis avec un crochet pour les fonctions de pétrissage: Pains, brioches et autre pâtes à pain. Ils sont en général tous performants, voire, très performants en fonction des modèles.
Tous les modèles à partir du milieu de gamme proposent des accessoires (à acheter en +) qui permettent de rajouter des fonctions: Hachoir à viande, blender, appareil à pâte fraiches…
Prix: De 100€ voire moins à 1200€ et + si affinités.
Petites précisions cependant. Je vous déconseille vraiment les modèles bas de gamme, souvent de mauvaise facture, très bruyants et très peu performants. Ils sont peu sur le marché mais il y en a et clairement, ils sont à éviter. Les premiers modèles corrects sont aux alentour de 200€. Comptez 500€ pour avoir un modèle vraiment performant fiable et robuste dans le temps. Les modèles au delà sont vraiment pour les pâtissiers de haut vol avec leurs fonctions chauffantes (meringues suisses bonjour!) et les prix s’envolent vite dans le millier d’euros.
- Les robots multifonctions: Monsieur cuisine®, Thermomix®, Magimix cook expert® Compact cook®
Vous l’aurez compris, ce sont ces types de robots les plus complets. Ils permettent de mélanger, mixer, peser, cuire à la vapeur, mijoter, pétrir, peser, fouetter,… wahou j’ai plus souffle !
Ils ne râpent pas les légumes et n’épluchent pas les patates hein (on m’a déjà poser la question!)
C’est dans ce type de robots qu’on peut retrouver de grosses disparités. D’où l’intérêt de réfléchir à l’utilisation que vous allez en faire (pain? plats cuisinés?), et à la fréquence à laquelle vous allez l’utiliser. Car en fonction de toutes ces réponses combinées ET de votre budget (le nerf de la guerre) vous pourrez trouver celui qui vous conviendra le mieux.
Grosso modo, les fonctions qui sont mises le plus à mal sur ce type de robot sont: Le mixage, et la contenance de la cuve .
Leurs fonctionnalités sont quasi similaires quelque soit le modèle. Les seules choses qui vont différer sont la puissance du moteur et la qualité même des matériaux.
À titre d’exemple, les puissances du Monsieur cuisine de Chez Lidl® et du compact Cook® sont respectivement de 800W et 600W, versus 1500W et 1700W pour le Thermomix et le Cook Expert®
Pour résumer: Si vous cuisinez et en avez une utilisation classique et journalière, les robots d’entrée de gamme peuvent faire le job ! Toutefois, si vous voulez investir dans la durée, que vous cuisinez tout le temps et beaucoup , je vous conseille plutôt les modèles plus robustes.
Prix: Les prix vont de 350€ à 1500€.
Quelque soit le robot que vous souhaitez acheter je vous conseille de faire attention aux points suivants:
- Le bruit: Ça peut paraître bête mais je vous garanti que si vous avez une cuisine ouverte et un robot qui fait un foin d’enfer, ça va vite vous gonfler ! Pour certains ça ne sera pas gênant. Le tout, c’est de le savoir pour éviter les mauvaises surprises!
- La puissance du moteur: C’est ce qui risque de faire la différence sur le prix sur certains types de robots. Nous n’avons pas tous les mêmes utilisations ni le même budget, mais vous devez pouvoir acheter en connaissance de cause.
- La place: Certains robots sont très encombrants. Assurez vous d’avoir la place nécessaire avant d’investir, et n’hésitez pas à aller faire un tour dans les magasins pour vous rendre compte !
- La contenance: Ce critère ne concerne pas les robots pâtissiers. Mais il est LE gros point noir de beaucoup de modèles de robots. Avec des cuves qui dépassent rarement les 3L. Si vous avez de bons mangeurs à la maison, ou encore si vous êtes nombreux, il va falloir prendre ce critère en considération. Et pour le coup, tous les robots ne sont pas logés à la même enseigne sur ce niveau. Car 3L ça parait beaucoup, mais c’est 3L de contenance utile. Ce qui signifie que vous n’aurez que 1,5 L de capacité réelle. Là encore, je vous invite à aller voir directement en magasin pour vous rendre compte.
- Le budget: Il sera fonction de votre utilité. Il est clair qu’on a pas tous les mêmes moyens et pour certains cela représente des mois d’économies. Sachez cependant que vous pouvez amortir le prix, notamment si vous vous mettez au fait maison de façon régulière. En effet, vous achèterez plus de produits bruts (farine, sucre, oeufs) et moins de produits préparés et transformés qui coûtent plus cher. Enfin, si vous êtes intéressé par les modèles les plus complets mais que le budget ne suit pas vous avez – selon mois – deux options: Soit vous n’êtes pas capable de rogner sur certains critères, vous savez qu’il sera amorti c’est une certitude. Et dans ce cas, cela vaut le coup de réfléchir à un moyen de financement (plusieurs fois sans frais ou à crédit). Cela peut permettre à certains – comme moi à l’époque – d’étaler l’achat avec de plus petites mensualités. Ce n’est pas une solution miracle mais une option pour ceux qui savent qu’ils en auront l’utilité sur du long terme mais dont le budget ne suit pas. Soit vous êtes capable de rogner sur certains critères (une puissance intermédiaire et un robot un peu bruyant) pour diminuer le budget. Là encore, pas de miracle…
Voilà, à priori vous avez désormais toutes les cartes en main pour pouvoir regarder et choisir les modèles susceptibles de vous intéresser en toute connaissance de cause !
J’espère sincèrement que cet article vous aidera si vous avez un projet d’achat dans un robot de cuisine. N’hésitez pas à me faire vos retours.
En attendant, bons préparatifs et à vous les bonnes affaires avec le Black Friday!
