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Pain au lait
by Julie

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𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝘀𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻
🌱 🧅 𝐌𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐚𝐮 𝐪𝐮𝐨𝐭𝐢𝐝𝐢𝐞𝐧
✨ Pole dance
🫀🩸Cardio Perfusionniste
🥞Addictocrêpes
🧸🩹Maman solo - 👧🏻 10 ans -

🅻🅰 🆃🅴🆃🅴 🅳🅰🅽🆂 🅻🅴 🅵🅾🆄🆁
Pain pita Ce pain pita vous a bien plu ! Alors j Pain pita Ce pain pita vous a bien plu ! Alors je vous partage la recette juste en dessous 🙃 Je l'ai garni avec du fromage frais, des nuggets de poulet que j'ai fait moi même, des tomates cerises, quelques oignons rouges et pousses d'épinards et une sauce Big Mac maison. Accompagné d'une salade verte, il constitue un repas équilibré. Pour 5 Pitas: - 250g de farine semi complète - 5g de sel - 175 mL d'eau tiède - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation: Dans un saladier (ou dans la cuve de votre robot) mettre la farine et le sel et bien mélanger. Dans un bol mélanger l'eau tiède avec la levure et le sucre. Mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Verser cette préparation sur la farine et ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger à la cuillère le temps d'obtenir une boule de pâte puis pétrir à la main 5 min. Si vous avez un robot, pétrissez le tout 5 min. Couvrez votre pâte d'un torchon et laissez la doubler de volume. - Compter 1h - Si vous êtes du genre pressé, mettre votre saladier couvert dans votre four à 30/40° pendant une demi heure (pas plus haut en température sinon cela tue les levures). Quand votre pâte a doublé de volume, dégazez là (appuyer dessus avec votre main pour chassez le gaz carbonique). Divisez là en 5 parts de 80g environ. Préchauffez votre four à 300° (250° si votre four ne monte pas plus en température) avec la plaque du four dedans. Formez des boules de pâte et étalez les en disques d'environ un demi centimètre d'épaisseur (photo en swipe). Disposez-les sur une feuille de papier cuisson. Quand votre four est chaud, mettre vos disques de pâte sur la plaque du four (avec la feuille de cuisson) et refermer votre four. En fonction de la T° du four la cuisson peut prendre entre 4 et 10 min. Vos pitas vont gonfler à la cuisson (photo en swipe). Ils sont cuits quand ils commencent à dorer. Immédiatement à la sortie du four les mettre dans un torchon fermé afin qu'ils gardent leur moelleux. Quand ils sont froids, ouvrez-les dans l'épaisseur à l'aide d'un couteau et garnissez les ! #cuisine #pita #pitabread #repassain #pain
𝗣𝗼𝘂𝗹𝗲𝘁 𝗰𝗿𝗲́𝗺𝗲𝘂𝘅 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻 Une recette juste incroyable, riche en saveurs, à l'aube de l'automne et des plats en sauce qui vont revenir petit à petit. Facile à faire. Pas besoin de compétences particulières en cuisine. Un peu longue car pas mal d'étapes. Mais croyez moi, ça vaut largement le détour. Je l'ai cuisinée à l'avance vendredi soir pour aujourd'hui histoire de rentrer de weekend et ne pas avoir à cuisiner. Elle va devenir une recette récurrente. C'est typiquement le genre de recette que vous pouvez faire si vous recevez pour dîner 😉 Pour équilibrer le plat je l'accompagne de haricots verts frais. Faites moi signe si vous testez ! PS: Recette dénichée sur le compte @al_dante_channel #cuisine #poulet #chicken #platensauce #dimanche #recette #idéerecette #creamychicken #cuisineduweekend #batchcook #organisation #lifestyle #solo #mieuxmanger #mangersainement #reequilibragealimentaire
Petit Tuto Cappuccino sans prétention Filmé ave Petit Tuto Cappuccino sans prétention Filmé avec les moyens du bord 😅 Rien de bien compliqué comme vous pourrez le voir. Il suffit juste d'avoir un mousseur à lait. Realisé en 5 min à la maison ... Je ne m'en lasse pas! Autant pour mes brunchs que pour les grasses matinées Vous pouvez évidemment le réaliser version Matcha Latte Bon weekend à tous ☀️ #weekend #matin #morning #café #coffee #cappucino #latte #brunch #tuto #summer #petitdejeuner #bonnejournée #lifestyle #food #rapide
𝗪𝗿𝗮𝗽 𝗼𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗪𝗿𝗮𝗽 𝗼𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 🌯 Il fait chaud, et avec la rentrée la vie a repris à mille à l'heure : Boulot, astreintes, école, et organisation des repas. Pour ceux qui me suivent vous avez pu voir que j'ai survécu aux heures de boulot, et à l'année universitaire qui vient de s'écouler grâce à ce genre de petites recettes. Elles sont la preuve qu'on peut manger équilibré malgré une vie bien chargée. Assez simple à réaliser, avec des ingrédients de tous les jours (ou ce qu'il reste dans votre frigo). Je vous donne ma recette, l'idée, la méthode de pliage en swipe et c'est à vous de jouer ! 𝗠𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 1 𝘄𝗿𝗮𝗽: - 1 Galette de blé complet (ou autre type) grand format - 2 oeufs battus en omelette et assaisonnés - Fromage frais type Madame Loïc - 1 cuillère à café de curry - 2 feuilles de Laitue iceberg - Quelques morceaux de poulet froid - 4 tomates cerises coupées en 2 - Quelques lamelles de Comté - Un peu de mayonnaise Dans une poêle chaude et - graissée en surface - de grande taille (du même diamètre que la galette) verser les œufs battus en omelette et poser par dessus la galette. Laissez cuire 1 min puis retourner le tout dans une assiette et laisser refroidir quelques minutes. Mélanger 2 bonnes cuillères à soupe de fromage frais avec le curry. Puis garnissez votre wrap : Étaler le fromage frais sur l'ensemble de la galette. Ajouter la salade coupée en lamelle, les tomates cerise, les morceaux de poulet et les lamelles de Comté. Mettre un petit trait de mayonnaise et plier votre wrap comme sur les photos. Après la dernière photo il vous reste à plier le wrap sur lui même, puis à le couper en deux pour obtenir le résultat de la première photo 🌯 Bon appétit ! 🥬 #rentrée #été #chaleur #recette #recettesimple #idée #cuisine #healthy #healthyfood #mangersain #mangersainement #reequilibragealimentaire #cuisineduquotidien #mamansolo #paramedic #perfusion #lifestyle
Qᴜɪ ᴇɴ ᴠᴇᴜᴛ ?! Dans la rubrique fa Qᴜɪ ᴇɴ ᴠᴇᴜᴛ ?! Dans la rubrique fast food ultre diet à faire soi même, j'ai nommé les tenders de poulet ! Très simple. Très bon. Sans matière grasse. Pas d'additifs douteux ou de E627 De vrais morceaux de poulet Bref, la recette arrive sur le blog! Et croyez moi, elle n'a rien de compliqué 😁 Pour garnir vos wraps, une salade cesar, ou pour grignoter tels quels ! Alors ... Ça vous dit ... ?! #poulet #chicken #fastfood #healthyfood #pornfood #tenders #cuisinesimple #recette #facile #mangermieux #mangersain #réequilibragealimentaire #faitmaison #passionfood #passioncuisine #idéerecette #life #repas
J'ai déserté les publications ces derniers mois. J'ai déserté les publications ces derniers mois. J'ai troqué des recettes et des plats cuisinés pour des assiettes plus simples, mais toujours maison. Une des choses les plus simples que j'adore manger? Le houmous ! Pour l'apéro avec des amis, en garniture dans un wrap, ou en bruschettas, je ne m'en lasse pas ! J'ai mixé une boîte de pois chiches de 400g (avec les 3/4 de leur jus), une cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame), du sel, du poivre, une gousse d'ail. J'ai versé un filet d'huile d'olive et parsemé de quelques graines de sésame grillées ... J'ai déjà testé les versions: Pesto, poivron/feta et betterave Pour le moment la version betterave est ma préférée et vous ?! #poischiche #houmous #apero #été #amis #vacances #recetterapide #idéerecette #facile #mangersimplement #mangersainement #recette #cuisine #simplicité #fraicheur
Club sandwich Simple. Rapide. Efficace. Ce n'est Club sandwich Simple. Rapide. Efficace. Ce n'est pas ce que je voulais vraiment proposer à mes invités, mais c'est la seule chose que j'ai pu faire. Une idée pour pique niquer ou pour un déjeuner sur le pouce à la bonne franquette avec des amis. Les club sandwichs ça fait toujours envie. Et c'est un bon compromis pour ne pas passer mille ans en cuisine. Avec quelques crudités à grignoter, du melon et des fraises en dessert, on est sur un repas tout à fait équilibré. J'ai utilisé un pain de seigle aux céréales sans sucre ajoutés. Je l'ai garni avec du fromage frais, deux tranches de jambon rostello aux herbes, une préparation oeufs dur/mayonnaise, de la salade verte et de la moutarde au miel. Une idée originale de @chezmisa #food #foodporn #life #friendship #amis #dimanche #sandwich #clubsandwich #weekend #ideerepas #simplicité #recettefacile #cuisinerapide
Difficile de trouver le temps de poster ce que je Difficile de trouver le temps de poster ce que je cuisine Pas le temps de me (re)poser Très peu le temps de dormir Des insomnies pour réfléchir .... Je crois que c'est ce qui arrive quand on veut tout faire sans avoir à choisir: - Redevenir étudiante en faisant un Master avec 300h de cours par semestre - Avoir un travail à 150% du temps - Être une mère présente pour ma fille - Ne pas vivre dans un taudis Je cuisine toujours. Manger correctement et fait maison reste toujours l'une de mes priorités. Mais j'ai beaucoup moins le temps de vous le partager. Ce qui me fait tenir c'est le sport. Si je n'avais pas la pole je serai clairement bonne pour l'asile 🙃 Et curieusement, plus je suis crevée, plus j'en ai besoin. Pour ceux qui me demandaient ça fait maintenant 3 ans que j'en fait. À raison de 3 à 6h par semaine. Je vous poste quelques photos et vidéos de mes entraînements parce que c'est un moyen pour moi de voir mes progrès. Et que sport et alimentation équilibrée sont souvent plutôt potes dans la vie 😁 et que ça me paraît assez cohérent. Et vous, c'est quoi qui vous fait tenir ...?! PS: En attendant de lire vos réponses je vous laisse avec cette assiette de frites de patates douces aux épices cuites au four et ce pancake fourré jambon/cheddar #sport #alimentation #études #master #mastersanté #mamansolo #poledance #life #mangersainement #cuisine #recettes #idees #équilibre #perfusionist #perfusionniste #amazingjob #work #instabouffe #healthylife
Wrap poulet curry, crudités & hoummous au pesto Wrap poulet curry, crudités & hoummous au pesto Pour des salades gourmandes accompagnées d'un snacking fait maison J'ai associé un wrap complet avec des crudités. J'ai préparé la farce à l'avance. Et j'ai également toujours un shaker de vinaigrette prêt au frais. C'est l'idéal car ça m'a permis d'assembler cette assiette en 5 min en revenant de l'entraînement et j'ai de quoi préparer d'autres wraps pour mes déjeuner au boulot le midi ou le dîner. La recette de la farce est de @lacuisinedekam - 2 blanc de poulet émincés finement - 1 oignon et une gousse d'ail hachée - 1 bonne cuillère à café de curry - 1 cuillère à café de mélange pour volaille - 1/4 de cuillère à café de cumin - 1 cuillère à soupe de yaourt grec - 1 cuillère à soupe de crème légère - Une poignée de cheddar râpé (ou autre fromage de votre choix) - Persil et ciboulette -> Faite revenir à feu moyen l'oignon et l'ail dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides, ajouter le poulet, les épices, saler, poivrer et remuer tout le long de la cuisson. Quand le poulet est cuit, ajouter le yaourt et la crème légère et terminer par le fromage. Ajouter le persil et la ciboulette. Hoummous au pesto: Mixer une petite boîte de pois chiches (garder leur jus) avec sel, poivre, une gousse d'ail, une cuillère à soupe de pesto. Goûter, et rectifier l'assaisonnement. S'il est trop compact, ajouter une cuillère à soupe de jus de pois chiche jusqu'à obtenir la consistance que vous désirez. #wrap #repas #mealprep #weekend #mangersainement #idée #foodprep #idéerepas #poulet #curry #nurselife #hospitallife #foodorganization #organisationcuisine #mangermieux #mangerequilibre
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